黄澄澄绿豆椪 一出炉被抢光

黄澄澄绿豆椪 一出炉被抢光 第1张

面临琳瑯满目的各式月饼,台中海线沙鹿区的「上美饼行」,虽无饭铺式的优美包装,却具有传统浓浓的节庆滋味,不论是绿豆椪、蛋黄酥等,都让人一吃口颊留香。

每一年中秋节前,位于沙鹿区鹿寮的「上美饼行」,购置月饼人潮老是接踵而来,另有终年在台北、高雄打拼的同乡,中秋节前后肯定来电订购一解思乡之情,甚至有不少各县市饕客慕名而来采购,一买就是10多盒,可说是送礼、自尝两相宜。

朱铭美术馆20岁 太极拱门献祝福

朱铭美术馆14日举办20周年馆庆暨朱铭新作「不朽‧朱铭‧古沉木太极拱门」特展开幕,朱铭以距今5000多年的古茄苳沉木,创作出的太极系列新作《太极拱门》,云门舞集也率舞者在晚会演出「

从中秋节前2、3周更先,上美饼行就有多量人潮上门买月饼,特别黄昏时分,刚出炉黄澄澄的绿豆椪最吸收人,一出炉就被抢购一空,也因而上美饼行从不卖隔夜饼,保证是当天制造的新颖鲜味。

上美饼行的蛋黄酥,横切面可看到有如千层派的饼皮,而咸蛋黄中和了红豆的甜腻感,咸甜搭配得完美无缺,且蛋黄不会很乾,口感条理雄厚;芋头麻糬不只软Q,且吃得出淡淡的新颖芋头香气;手掌大小的绿豆椪,分红肉块、肉脯、无肉等口胃,饼皮薄脆且吃起来不会太乾,让老饕百吃不腻。每当中秋节,上美饼行的月饼总吸收无数复古消费者闻香而来。


原文衔接:https://www.chinatimes.com/newspapers/20190915001063-260114
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     发布于 2021-03-01 00:01:16  回复
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       发布于 2021-03-01 18:24:31  回复
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