挪威小众零食甜品分享,出了挪威难得一见,这几款你听说过吗?

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提到甜品零食现在大家都不是很陌生了,生活好啦,已经不再只是为了填饱肚子,还要找寻更美妙的好吃的。

不光是中国的,即使是外国的,如意大利提拉米苏呀,英式下午茶经典司康饼,奶油蛋糕都变得非常的大众化,满大街都可以找到。

不过还有一些好吃零食甜品,大家并不是非常的熟悉,它们隐藏得更深。

我也是来到了挪威才发现他们有许多的甜品做得非常的好,在挪威也是小众化的,在中国更是很少能找到,并不向三文鱼被大家普遍熟知。

一,草莓浸泡奶油

挪威的纬度很高,草莓要到六月份才能够成熟。他们的草莓非常的甜,从里到外都是红彤彤的。草莓熟了以后除了空口吃,做果酱以外,还有一个特别的吃法,就是将草莓浸泡在淡奶油中。

具体的做法:

将草莓处理干净,洒点白糖,然后浇上淡奶油,作为餐后甜点,或者是下午茶。

二,含蓄的农民女孩 tilslørte bondepiker

这是一道秋天的甜品,当苹果熟了的时候,他们拿苹果做这道甜品:

一层苹果,一层奶油,一层饼干屑,层层码上。挪威人叫这道甜品tilslørte bondepiker,直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑。

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制作:

1.苹果加少许的糖煮软,挤点柠檬汁,关火待凉使用。

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2.将饼干碾碎,用少许的油将其炒焦脆,可加入桂皮粉调味,待凉使用。

3.奶油加少许的白糖打发。

4.最后取一大口玻璃杯或碗,一层苹果、一层奶油、一层饼干屑码上,一份挪威秋天的传统点心就制作好了。

三,苹果蛋糕

挪威的苹果蛋糕,跟你在咖啡厅吃过的那种完全不同。

有点像磅蛋糕,但它又不完全是,有点像苹果派,但它也不是。

吃苹果蛋糕的方法也非常的特别,不是吃冷的,完全凉透的,还是要吃温热的,并且要配上香草奶油,或者是冰激凌。

一温一凉、一酥一滑,苹果的香、桂皮的香、还有香草的香,在口腔中环绕,完全征服了你的味蕾。

苹果蛋糕的做法点我的头像可以找到有视频也有图文。

四、胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕内部组织结构是松散湿润的,上面的奶酪装饰层略带一点不经意的酸,这酸来自于柠檬或是橙子。

咬上一口松软、绵甜,还有桂皮粉和核桃仁那诱人的香,整体加在一起你根本吃不出胡萝卜的味道。

只知道两个字:好吃!

胡萝卜蛋糕在欧美是平常的,国内却很少见,我还是2012年在厦门咖啡街上一家涉外大酒店见过,也是唯一一次遇见。

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