提及炖肉汤,花椒真的不能放,不管任炖何肉。那怕是煮鱼,也不能放花椒一起煮,加了花椒煮,不但不鲜还会发臭,这是真的。 前久,二百多元钱买了一

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{"rich_content":{"text":"提及炖肉汤,花椒真的不能放,不管任炖何肉。那怕是煮鱼,也不能放花椒一起煮,加了花椒煮,不但不鲜还会发臭,这是真的。n前久,二百多元钱买了一腿羊肉,原本决议一如既往的清水鲜肉美美的炖一锅羊汤的,由于正值鲜花椒上市,而且又买了半斤回来,想着羊汤最配花椒的,,

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,就抓了一点花椒放到汤锅里。谁知,上好的黑山羊肉在汤锅里沸腾,却硬是没闻到期望中的肉香,另有一股隐约的臭味,汤不鲜肉不香的,很是失望。n也意识到是不应放花椒了,直到今天在头条上看到大厨的文章,也说煮肉不能放花椒,煮鸡不能放八角,才做实了这个熬汤的诀窍。n是的,正如大厨所说,花椒要热油才气激发出其鲜香,羊肉羊汤要煮好盛到碗里才气放花椒粉。n美食如人生,三观配合意见意义相投。","spans":[]},"images":[{"web_uri":"tos-cn-i-0022/57c71355b7ed4bc781bee40d5d7e9c12","width":1080,"height":1920,"image_type":null,"mimetype":"webp","encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":{"format":"webp","size":"203622"}},{"web_uri":"tos-cn-i-0022/d01e488ff32f4c7d9a4ffdf3a9b6aea0","width":1080,"height":1920,"image_type":null,"mimetype":"webp","encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":{"format":"webp","size":"284274"}},{"web_uri":"tos-cn-i-0022/4110fc76fe164b728c6daed1977ef7e3","width":1080,"height":1920,"image_type":null,"mimetype":"webp","encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":{"format":"webp","size":"166648"}}]}
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