北市3凉面店 大肠杆菌超标

Allbet 1个月前 (03-06) 快讯 118 3
北市3凉面店 大肠杆菌超标 第1张 台北市卫生局5月中抽验连锁超商、卖场、小吃店及凉面贩售商等凉面,其中有3件初、复验的大肠杆菌群超标。

夏日天气炎热,不少民众喜欢吃凉面,北市卫生局5月中旬抽验连锁超商、卖场、小吃店及凉面贩售商等凉面,其中有3件初验、复验的大肠杆菌群超标,包括南机场夜市知名美食阿春妈妈凉面店、眷村凉面、木桶饭丸店,依违反《食品安全卫生管理法》各开罚3万元。

卫生局昨公布5月抽验凉面结果,食品药物管理科长陈怡婷表示,此次共计抽验40件凉面,初验有17件不符合规定,经通知业者限期改善,复验仍有3件不合格。

不合格的3家业者分别为眷村凉面、木桶饭丸店、阿春妈妈凉面,卫生局指出,已依违反《食安法》规定,开罚业者3万元。

卫生局说,大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭污染,或制程有无卫生缺失的重要指标,食品中检出大肠杆菌群过多,显示该产品卫生状态不良,若是卫生指标菌超标,就代表制作的卫生状况、食材、器具、包装过程可能遭受污染,及工作人员个人卫生状况不佳所造成。

卫生局提醒,民众购买凉面应选择制售环境干净、整洁及商誉良好的店家,更好购买冷藏贩售的凉面,购买后应立即食用完毕,若不能马上食用,则应妥适存放在冷藏7度以下环境,而凉面制售业者也应重视制作过程、环境卫生、人员操作、卫生习惯及自主管理。

加入AR实境 八里沙雕秀浪漫

八里沙雕展今年主题为「2020爱情故事」,图为去年作品。 新北市水利局每年举办的八里沙雕展,鬼斧神工、活灵活现沙雕艺术总吸引大批人潮,今年以「2020爱情故事」为主题,邀请沙雕师们入驻,10日开始创作15座「液态之爱」作品,沙雕完成后将打灯成为光雕照亮夜空,今年另加入AR实境,民众可用手机欣赏浪漫的作品。 水利局表示,八里左岸公园是座具备观光休闲特色的综合性公园,是适合周末全家出外踏青的好场所,2017年市府开始规画「城市沙雕艺术装置」,每年以唯美故事为主题制作沙雕,吸引许多人潮驻足观赏,去年的快闪沙雕获得热烈回响。 水利局

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