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朝食集（抖音ID：33508313）
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天气一温和就想吃酸酸甜甜冰冰凉凉的器械，今天就和人人4款超级简朴易上手的冰淇淋做法，附懒人自制冰淇淋万能公式！自制冰淇淋清洁卫生，没有杂乱无章的添加剂防腐剂，全家老小都适合吃。感兴趣的同伙也来试试吧，学会了，就能够一年四季随时随地的吃到啦~
01.细腻爽滑，没有一点冰渣的百变冰淇淋食材配比：淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶50g、白砂糖40g、柠檬汁几滴（没有的加白醋）；
制作方法：
1、将蛋黄，白糖依次倒入碗中，加几滴柠檬（去腥），用打蛋器搅拌平均。
2.牛奶小火加热到边缘冒细泡（一定要注意搅拌，不能糊底了），然后将蛋黄液倒进来，边倒边搅拌（需少量多次的加入，防止蛋黄烫熟成蛋花）。直到到冒泡即可关火，然后倒入大一点的容器里，放凉备用。
用百香果搭配“刺果番荔枝”做的日式甜点，在世界冠军的方子里第一次见！继昨天分享日本的大咖甜点师青木定冶后，今天决定再分享来自2020年so good #23期推荐的另外
3.淡奶油打发到有小尖角，分2-3次次倒入放凉的蛋黄中，搅拌平均（可以加入蔓越莓干口感更厚实），放入容器中，盖上盖子或保鲜膜，放冰箱冷冻一晚上，就能吃啦！
百变口胃公式：最后，想吃种种口胃冰淇淋的小伙伴，在混合液放入冰箱冷冻之前，加入你所喜欢的芒果泥、草莓泥、奥利奥、抹茶、巧克力等等，搅拌平均即可做出百变冰淇淋啦！
02.颜值口感双在线的草莓冰淇淋食材：草莓，炼乳
做法：
1.草莓洗清洁，用勺子小心挖出果肉！
2.把准备好的炼乳挤进去，没有炼乳用酸奶替换，然后放到冰箱冷2小时左右就搞定啦。
03.一口回到小时候的大白兔奶棒食材准备：大白兔奶糖75g、牛奶125g、奶粉10g、玉米淀粉7g、炼乳5g（可不加）、淡奶油100g
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