鹤岗招聘信息:烘焙新手小白若何经济实惠买买买——工具篇

一直以来我们都以分享配方为主,很少向人人分享履历,恰好最近我计划总结和回首一下我的烘焙之路,希望用我小我私家血泪踩坑史总结出的一点点履历,可以辅助新手朋友们少踩点雷。能够在这漫漫烘焙路中越走越好。一入烘焙深似海,手握工具闯四海。我先跟人人分享一下新手必买工具和一些购置需要注重细节吧!以下是我小我私家的一些使用心得,仅供参考!不推荐产物品牌,防止有卖广告嫌疑。


烘 焙 入 门 必 备 工 具
[ 电 动 打 蛋 器 ]


▶️ 好吃不腻布朗尼芝士蛋糕,一次体验两种口感!

方子自配,我比较嗜甜,怕甜的宝宝自己减糖,分量:8寸圆模。食材(A) soft cheese(或者用


工具作用:常用于卵白、黄油、淡奶油打发
选购推荐:额定功率300w以上 电动打蛋器不管是做蛋糕照样做饼干都是异常好用!现在市面上有超级多品牌,林林总总,让我们这些新手小白有点挑花眼,无从选择。小我私家建议:购置电动打蛋器最主要看它的额定功率!一样平常300W左右的功率完全足够一样平常家庭使用。电动打蛋器功率越大,转速越快,打发速率时间越短。这也是做一个好蛋糕跟饼干的要害。同时希望人人不要被商家的种种功效介绍所疑惑。其中小我私家以为和面功效最鸡肋,由于我们若是经常使用电动打蛋器的和面功效,和面的时刻,阻力大,电机容易发烧,经常超负荷使用,很容易电机损坏,使用寿命短。同时要打好一个面团手持太累啦,还不如自己着手揉面。
[ 手 动 打 蛋 器 ]

工具作用:用于鸡蛋、面糊等质料的夹杂、搅拌

选购推荐:不锈钢材质,圆形手柄

手动打蛋器是使用频率很高的一个工具,一样平常液体的夹杂和鸡蛋打散我都喜欢用手动打蛋器。小我私家建议:1、不需要购置线圈太粗,太大尺寸的手动打蛋器。由于一样平常家庭制作的配方量都比较少,太大的,反而没有用武之地。2、不要选线圈太多,太密的,在搅拌一些浓稠糊状的物体或者偏硬黄油的时刻,就欠好搅拌,面糊容易跑到打蛋器的中心,粘满一整个打蛋器,一来虚耗、二来欠好洗濯。每次看到黄油粘在打蛋器上,都以为好心疼。

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