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Cách chơi game:朝朝雾起,群山环桔海

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四月,洁白素静的桔花混着灵江的暖风,将清新的香气吹拂去往涌泉各个角落。夏秋两季的阳光雨露孕育着甘甜,两季一过,进入深秋,收获的便是漫山遍野的蜜桔。

每年桔黄时,站在山头远远望去,仿若置身一片层叠的桔子海。

总有人嘴馋那一口甜,也总有人回赠一句惦念“今年的桔子好吃啦,给你寄几箱吧”,这些满是心意的桔子便依靠山间盘旋的公路与繁忙的物流织出乡愁与思念的网。

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据三国时期《临海水土异物志》载:“鸡橘子,大如指。”涌泉蜜桔的种植至今已有近1800年的历史。“蜜桔之乡”、“无核蜜桔之乡”的称号也与此地深深绑定。

杨勇 摄影

涌泉镇处于天台山脉和括苍山脉的交融地带,三面环山、南临灵江、光照充足、雨量充沛。独特的地理位置造就了蜜桔的超长生长周期。

十一月中上旬到十二月的涌泉蜜桔吸收了充足的阳光,在较大的昼夜温差中沉淀香浓的甜,口感最佳。

涌泉蜜桔

涌泉蜜桔有四大碾压其他柑桔的法宝。

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皮薄脆,果皮平均不到1毫米。薄薄的一层桔皮紧贴着果肉。是不是本地人看手法便知,大家都直接一个桔子掰成两半,汁水四溅。

入口无籽无渣。无核除了食用方便,果肉更显饱满。桔瓣之间的薄膜堪称“薄如蝉翼”,桔络又鲜又酥,丝毫不会在嘴里留渣。

汁多。桔子的水分含量很高,桔子肉饱满鲜嫩,吃着有一种入口即化之感,如同在吃爆汁桔子罐头!

高甜。这也是涌泉蜜桔的“杀手锏”,能和阿克苏苹果媲美。满嘴爆汁的满足感,感受冬天的幸福。

种了30多年桔子的桔农冯贻法说,要是桔子外表摸上去像婴儿的皮肤一样,说明正好吃。

桔子好吃有诸多因素,气候、地理条件,还得靠人为种植。

据相关史料记载,明代日僧智惠来延恩寺参访,从临海涌泉带去蜜桔播种于鹿儿岛,变异出无核类型,称为“唐蜜柑”。

20世纪30年代,涌泉管岙村冯尧西用20包稻谷,从日本买来一株无核蜜桔苗栽植,将传播海外达500年之久的蜜桔带回;管岙村村民褚民生也引进温州蜜柑中的早熟宫川、龟井等品种,在本村尝试栽种。凡此种种的尝试,于是才确定了如今品种的“涌泉蜜桔”。

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